こんにちは。
眞 (シン/sin)です。

当店は、和食の伝統的な要素と現代の調理法や発想を融合させた、
和食創作料理をご提供しております。

 

厳選した食材を使用してつくる和食創作料理

~大切な席にもおすすめです~

伝統的な和食に洋食材を取り入れたりと、繊細かつ独創的な発想で丁寧に仕上げた当店の和食創作料理。
四季折々の旬の食材や厳選したお肉、函館から直送する鮮魚など、こだわりの食材を使用してお作りしています。
美味しさはもちろんのこと、見た目の新鮮さや盛付けの美しさも繊細に、そして大切にしてご提供しておりますので、
テーブルを華やかに、時にスタイリッシュに、また和の雰囲気にと演出してくれます。

「食べログ 日本料理EAST百名店 2023」にも選出いただいた当店のお料理の数々は、
岐阜県の和食料理旅館、伊勢志摩のリゾートホテルで経験を積んだシェフが心を込めてお作りしています。
大切な席などのお食事、接待、同窓会など、是非当店で美味しいお料理と共にゆっくりお過ごしくださいませ。

 

~ワインにもご注目~

当店の和食創作料理と相性の良いワインを厳選し、数多くの希少なワインを取り揃えています。
普段、和食には日本酒などを合わせることが多いという方も、
是非当店へお越しの際にはワインを合わせてみてはいかがでしょうか。
これまでに味わったことのないマリアージュを感じていただけるかもしれませんね。
気になる銘柄等ございましたら是非お気軽にスタッフまでお声掛けください。
お好みなどお伺いしながらワインの楽しみ方、おすすめの組み合わせなどご提案させていただきます。

 
 

名古屋駅より徒歩3分。
伝統と現代を融合させた和食創作料理をご提供する【眞 (シン/sin)】
当店のお食事を通して特別な体験をお楽しみくださいませ。
皆様からのご予約を心よりお待ちしております。

 

※画像はイメージです。
※当店は完全予約制となっております。

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ネット予約は24時間受付

店舗情報

【公式】眞 (シン/sin)ー 和食×ワインで愉しむ特別なディナー

【公式】眞 (シン/sin)ー 和食×ワインで愉しむ特別なディナー

住所
〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9
堀内ビルディング名古屋駅前 B1F
アクセス
名古屋駅より徒歩3分
ユニモール直結(U6)
(雨の日でも名古屋駅から傘なしでご来店いただけます。)
国際センター駅から273m
電話番号
052-571-0005
営業時間
【ランチ】
12:00~14:30 (最終入店12:30)

【ディナー】
18:00~21:30 (最終入店18:30)
定休日
月曜日 (月曜祝日の場合は営業とし、翌日店舗休業)
決済方法
現金: 可 
クレジットカード ; VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 
備考
全席禁煙(喫煙専用室あり)